mathis

Apprenti en CAP Pâtissier. 
Il existe plusieurs attitudes propres à chacun d'aborder l'apprentissage, tout dépend de son caractère ! Soit foncer tête baissée et entrer directement dans le costume de sa nouvelle activité ou bien, être dans un premier temps spectateur plutôt qu'acteur, le costume pouvant être impressionnant mais quand le déclic intervient, cela permet une progression foudroyante !!! 
Mathis est de ceux là, le déclic à clairement opéré et le costume lui va à ravir ! 
Organisé, consciencieux, toujours dans l'analyse de son travail, il a franchi les étapes 4 à 4 au fur et à mesure que la confiance se rempli, tous les atouts pour être un très bon pâtissier. 
Pour lui, le CAP c'est pour juin, tous les voyants sont au vert.